李白宿五松山下荀媪家

宿五松山下荀媪家

　　〔五松山，在池州铜陵县南五里，详见二十卷注。《汉书注》：文颕曰：“幽州及汉中皆谓老妪为媪。”孟康曰：“媪，母别名，音乌老反。”颜师古曰：“媪，女老称也。”〕

　　我宿五松下，寂寥无所欢。
　　田家秋作苦，邻女夜舂寒。
　　跪进雕胡〔缪本作“凋葫”〕饭，月光明素盘。
　　令人惭漂母，三谢不能餐。

　　〔杨恽报孙会宗书：田家作苦。宋玉《讽赋》：为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羮。本草：陶弘景曰：菰米，一名雕胡，可作饼食。苏颂曰：菰生水中，叶如蒲苇，其苗有茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃雕胡米也。古人以为美馔，今饥岁，人犹采以当粮。

　　葛洪《西京杂记》云：菰之有米者，长安人谓为雕胡。菰之有首者，谓之绿节。李时珍曰：雕胡九月抽茎，开花如苇芀，结实长寸许，霜后采之，大如茅针，皮黑褐色，其米甚白而滑腻，作饭香脆。杜甫诗“波漂菰米沉云黑”，即此。《周礼》：供御乃六谷九谷之数。管子书谓之雁膳。漂母，见六卷注。〕

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